Как приготовить фарш, чтобы он был нежным и сочным

Давайте разберем основные правила приготовления фарша и ошибки, которые допускают многие во время процесса. Ведь сколько хозяюшек, столько и различных мнений насчет того, каким должен быть идеальный фарш. Нет, конечно, универсального рецепта, а вот правила по приготовлению существуют, и их стоит учесть. Из фарша мы готовим пельмени, голубцы, котлеты, макароны по-флотски. Но вряд ли эти […]