Ион Морару, American Dairy Technology. На ферме обязательно должен быть утвержденный протокол доения

В последние летние месяцы производители молока традиционно уделяют больше внимание организации процесса доения на ферме, так как жаркие дни заставляют задуматься о профилактике маститов. Основными причинами их возникновения специалисты называют дискомфорт содержания коров и неправильную организацию доения. Milknews поговорил со специалистом компании American Dairy Technology Ионом Морару о правилах работы в доильном зале и гигиене.