Названа самая полезная для здоровья рыба
Рыба – важный элемент полноценного питания. Диетологи считают наиболее полезной морскую рыбу, однако многие люди предпочитают рыбу из пресноводных водоемов, рассказал исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин в интервью радио Sputnik.
Предпочтения людей зависят от регионов и привычек с детства, но пресноводная, как и морская рыба – очень полезна.
«Любая рыба полезная, главное следить, чтобы она была выловлена в экологически чистых районах, подальше от крупных городов, в чистых озерах и реках», – объяснил Александр Фомин.
Самая полезная рыба, по словам Александра Фомина, та, что обитает на севере.
«Вся рыба содержит много белка. В плане жира наиболее полезна та рыба, которая живет на севере, в холодных водах, северных морях, потому что жир, который в ней содержится, содержит большое количество непредельных кислот, так называемая омега-3», - пояснил Александр.
Отмечается, что без непредельных кислот тяжело сохранять физиологический тонус, а также их можно назвать очистителем организма, так как они связывают все вредные радикалы.
Северная рыба – это треска, минтай, пикша, камбала, селедка.