Пышные кексы за 5 минут – быстрая и легкая в приготовлении выпечка к чаю (ВИДЕО)

Список ингредиентов: 60 мл кефира или йогурта 1 яйцо 50 г сахара (или по вкусу) 3 ст. л. любого масла (растительное или сливочное масло) примерно 110 г муки 0,5 ч. л. разрыхлителя щепотка соли, ваниль по желанию – яблоко, изюм, мак [caption id="attachment_75731" align="aligncenter" width="1155"] Кексы к чаю[/caption]Приготовление:В миске смешать кефир, яйцо, сахар, соль, ваниль (или цедру апельсина), растительное масло. Перемешать венчиком.На этом этапе по желанию добавить немного мака, изюма и яблоко, нарезанное кубиками.Муку смешать с разрыхлителем. Затем постепенно просеять в кефирную смесь. Перемешать до однородности.Тесто распределить по формам. Выпекать кексы в микроволновой печи примерно 3 минуты или в духовке 15-20 минут (170℃).Сверху украсить глазурью из сахарной пудры или шоколадом. Подробно в ВИДЕО ниже.С рецептом можно экспериментировать. Например, часть муки заменить на какао порошок.Приятного чаепития![embed]https://youtu.be/GcBtynOgnnU[/embed]