Полезный перекус с высоким содержанием белка: часто готовлю сытный ролл с хумусом и артишоками

Хотите сытно, вкусно и полезно поесть? Тогда рекомендую вам сделать аппетитный ролл с начинкой, которая обогатит ваш организм клетчаткой, необходимыми макро-и микроэлементами, а также витамином А. Готовится в два счета, а съедается еще быстрее!

Инструкция по приготовлению

Все, что потребуется, выделено в этот список:

• хумус – 2 ст.л.;
• шпинат – ¼ стакана;
• маринованные артишоки – 3 шт.;
• лепешка или лаваш – 1 шт. на порцию;
• морковь (свежая или по-корейски) – 1 ст.л.
• филе курицы (желательно приготовленное на гриле) – по желанию.

Сначала нужно измельчить артишоки. Они добавят роллу пикантности и сделают блюдо менее пресным.

Аккуратно расстелите лепешку или лаваш, и хорошенько смажьте поверхность хумусом. В него, кстати, можно вмешать жареный красный болгарский перец (предварительно измельченный, конечно же).

Добавьте измельченные артишоки и курицу, если решили не обходиться без мяса.

Выложите поверх мяса морковь и шпинат так, как показано на фотографии.

Если есть желание, можно повторить слой ингредиентов, дабы сделать блюдо еще сытнее.

Можно заворачивать лаваш!

Ролл сразу готов к употреблению, но если хотите, то поджарьте его на гриле или сковороде.

А внутрь вы можете добавить все что угодно – отлично с данными ингредиентами сочетаются маслины и свежие помидоры.