Как приготовить салат с блинчиками и отварной курицей

Оригинальный салат с яичными блинчиками и курицей станет настоящим хитом любого стола, в том числе и новогоднего. Мясо курицы можно заменить на любое другое отварное мясо, а свежие огурцы можно заменить солеными — это добавит салату пикантности.

Салат соломка

Ингредиенты для блинчиков 2 яйца2 ст. л. молока1 ст. л. мукисоль на кончике ложкирастительное масло для жарки Ингредиенты для салата 250 г отварного куриного филе1 свежий огурец1 луковица1 ст. л. 9%-го уксусамайонез по вкусузелень по вкусу Приготовление Разбей в миску два яйца, добавь молоко и соль. Взбивай венчиком.

Добавь муку и перемешай венчиком до однородности.

Смажь сковороду растительным маслом и жарь из получившегося теста блинчики.

Очисти и мелко нарежь луковицу. Обжарь на растительном масле до полупрозрачности.

Нарежь соломкой куриное филе, огурец и блинчики. Свежий огурец можно заменить соленым.

Выкладывай салат слоями: лук, половина мяса и майонез, половина огурцов, половина блинчиков и майонез.

И повтори: оставшаяся половина мяса и майонез, оставшиеся огурцы, оставшиеся блинчики и майонез.

Салат «Соломка» с курицей готов. Укрась его зеленью и подавай на стол.

Приятного аппетита!