Рецепт для ленивых: готовим вкусные голубцы за полчаса

Голубцы представляют собой идеальное сочетание мясного фарша и овощей. Аромат готового блюда никого не оставит равнодушным.

 

Даже если у вас не так много свободного времени, вы можете порадовать себя голубцами, потратив всего полчаса времени.

Какие продукты нужно подготовить:

- полкило фарша;

- 5 столовых ложек риса (100 граммов);

- 3-я часть кочана капусты;

- 1 морковка;

- 1 луковица;

- по 2 столовые ложки сметаны и томатной пасты;

- стакан воды;

- 2 столовые ложки оливкового масла;

- лавровый листок;

- черный перец и соль на ваш вкус.

Как готовить:

Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет побаловать себя вкусным блюдом, но не хочет сильно перетруждаться возле плиты.

Возьмите удобную емкость и отправьте туда промытый рис. Вскипятите стакан воды и залейте крупу. Для нашего рецепта рису понадобится всего 10 минут времени.

Можно начать готовить наши голубцы.

Фарш лучше брать мясной - свинину с говядиной или только свинину в чистом виде.

Пропускаем лук, морковь и капусту через мясорубку (можно воспользоваться блендером) и добавляем в фарш.

Если рис "дошел", то отправляем его тоже к остальным ингредиентам. Солим, перчим и по желанию добавляем и другие приправы, хорошенько перемешиваем.

Разогреваем сковородку, вливаем оливковое масло и пару минут обжариваем голубцы.

Затем уменьшаем огонь и заливаем соусом с лавровым листом. Чтобы его приготовить, необходимо смешать сметану, томатную пасту и стакан воды. По желанию добавить соль и специи, взбить блендером.

Тушим порядка 15 минут на небольшом огне под крышкой.