Россияне сократили потребление рыбных блюд в период пандемии

Возникшая в связи с пандемией ситуация привела к более тщательному отбору россиянами продуктов к употреблению в пищу, — передаёт РИА Новости.

В связи с падением доходов в стране жители России начали экономить на потреблении некоторых продуктов, в числе которых оказалась рыба. Как говорит президент ВАРПЭ Герман Зверев, рыбная продукция — одна из самых уязвимых позиций товаров, поэтому россияне на ней экономят прежде всего.

При сокращении трат на рыбу жители России отдают предпочтение минтаю, являющемуся самым доступным среди других вид рыб.

Также замечен переход россиянами на консервированную продукцию с более длительным сроком хранения и снижение потребления красной рыбы, что объясняется её высокой ценой.