Из консервированного тунца часто делаю пасту в духовке: обожает и муж, и дети

У меня есть один весьма интересный рецепт, который я использую в тех случаях, когда хочу сделать вкусный и быстрый ужин. Для этого я беру консервированные помидоры, макароны, тунец и оливковое масло. А дальше я могу фантазировать. Это блюдо получается довольно полезным, так что я решила поделиться рецептом.

Необходимые ингредиенты

Для того чтобы приготовить вкуснейшую пасту с тунцом, я беру следующие ингредиенты:

• три банки помидоров;
• горсть грибов;
• 1 или 2 цветные капусты;
• горсть зелени вроде шпината или мангольда;
• измельченный или молотый имбирь по вкусу;
• три зубчика чеснока;
• три банки консервированного тунца в масле;
• упаковка макарон;
• соус пассата;
• стакан рикотты, тертого чеддера или другого сыра.

Пошаговое приготовление

Постарайтесь четко следовать пецепту, написанному мной ниже, для того чтобы приготовить вкуснейшее блюдо:

1. Я кипячу воду в кастрюле, а затем отвариваю в ней макароны до состояния альденте, следуя инструкции, написанной на упаковке.
2. В отдельную кастрюлю я наливаю немного оливкового масла, а затем в течение 1 минуты обжариваю на нем чеснок и имбирь.
3. Затем к ним я добавляю консервированный тунец и продолжаю готовить еще в течение одной или пары минут.
4. Следом я выкладываю консервированные помидоры в кастрюлю и даю им закипеть.
5. Последней в кастрюлю я добавляю цветную капусту, отвариваю все до мягкого состояния и взбиваю в блендере.
6. Выкладываю в эту смесь все остальные овощи, и, как только все немного уварится, я выкладываю пассату для улучшения вкуса.
7. Продолжаю готовить все в течение 20 минут, прежде чем добавить рикотту или чеддер, а также любые другие ингредиенты вроде специй, чили или оливок.
8. Эту смесь я смешиваю с пастой, а затем переливаю в форму для запекания. Сверху все посыпаю натертым сыром и выпекаю при 180 градусах на протяжении четверти часа.

Особенности блюда

Это блюдо получается невероятно вкусным и сытным. Оно наполнено овощами, которые очень полезны для здоровья. Обычно в это блюдо я выкладываю грибы, цветную капусту, шпинат и мангольд, однако брокколи и кабачки также прекрасно подходят. В качестве завершающего штриха я беру рикотту, оливки, чеснок и имбирь. Однако эти ингредиенты также могут быть спокойно заменены другими специями в зависимости от собственных предпочтений и того, что имеется в вашем холодильнике.

Это блюдо легко готовить. К тому же оно прекрасно замораживается. Обычно я готовлю большую порцию и ставлю в морозилку, чтобы при необходимости у меня всегда была готова вкусная еда.