Как правильно есть хинкали: инструкция от шеф-повара ресторана грузинской кухни

  Как ни крути, хинкали всегда едят руками, причём неважно, семейный это ужин или первое свидание. Просто так принято — золотое правило. По-другому, увы, никак. Мамия Джоджуа, шеф-повар ресторана грузинской кухни «Казбек» В Грузии, по словам шеф-повара, есть хинкали при помощи ножа и вилки — дурной тон. «Хинкали — это самодостаточное блюдо, их нельзя есть […]