Картофельные очистки никогда не выкидываю: из них делаю вкуснейшие чипсы

Оказывается, картофель можно использовать безотходно. Если, например, хозяйка чистит клубни на пюре, то пусть не спешит выбрасывать очистки. Из них можно приготовить вкусные чипсы.

Как это сделать? Очень просто.

Чипсы из картофельных очистков

Из очистков можно приготовить очень вкусные домашние чипсы, не потратив ни копейки.

Такой рецепт очень кстати для тех, кого нельзя назвать приверженцем чипсов магазинных и тех, у кого из-за коронавируса значительно снизились доходы.

Итак, чтобы приготовить такие вкусняшки, нужно всего лишь налить на сковороду или противень масло, бросить туда кусочки кожуры картофеля, приправить и запекать в духовке при 180 градусах Цельсия до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Если вам нравятся простые чипсы, можно использовать просто соль, но все же лучше использовать соль, перец, чесночный порошок и приправу с острым вкусом. Можно добавить немного пармезана в конце приготовления, чтобы получился сырный вкусовой оттенок.

Подобные вариации могут быть с пастернаком, свеклой... Некоторые хозяйки добавляют немного уксуса. Но говорят, что картофельные чипсы самые вкусные.

Поэтому спешим на кухню, аккуратно начищаем картофель для пюре, борща или супа. Ставим на плитку кастрюлю с клубнями и спешим готовить чипсы из очистков.