Жителей Озер попросили осторожно относиться к публикациям о пользе ряда грибов

Жителей Озер попросили осторожно относиться к публикациям о пользе ряда грибов. В начале этой недели в СМИ появились публикации о том, что в Подмосковье выросла популяция редкого гриба ежовика коралловидного. Авторы некоторых статей утверждают, что ежовик очень вкусен и обладает лечебными свойствами. Тема оказалась настолько популярной, что вошла в ТОП новостей самого популярного российского поисковика, говорится в сообщении пресс-службы Министерства экологии и природополльзования Московской области. Специалисты Минэкологии предупреждают, что в большинстве публикаций содержится непроверенная информация. В первую очередь, ежовик занесен в Красную книгу Московской области, а это значит, что сбор его запрещен и может быть чреват административным штрафом. Кроме того, авторы преувеличивают гастрономические свойства ежовика и других грибов рода Hericium (от латинского "еж", что и дало название семейству). Большинство экспертов сходятся во мнении, что условно съедобными можно считать лишь...