Найден овощ, одновременно улучшающий зрение и очищающий организм от сахара

Известный всем овощ лишь недавно приобрел особенную популярность, говорят медики. Благодаря своему низкоуглеводному и богатому клетчаткой профилю он стал идеальной заменой картофеля, макаронных изделий и риса.

Как пишет издание «Food.news», речь идет о кабачках. Они считаются натуральным лекарством от простуды, сыпи и многих других заболеваний.

Например, утверждают врачи, кабачки способны улучшить зрение. Это связано с тем, что такие овощи богаты растительными антиоксидантами (бета-каротин, лютеин и зеаксантин), которые помогают укрепить здоровье глаз и защитить от возрастных заболеваний зрительных органов.

Кроме того, клетчатка в составе кабачков помогает стабилизировать уровень сахара в крови, предотвращая его резкое повышение после еды.

Ранее известный всем продукт оказался «убийцей» лишнего сахара в организме. По словам медиков, его необходимо включать в ежедневный рацион не только людям с диабетом. Кроме того, этот продукт богат высоким содержанием полезных жирных кислот омега-3.