Юрий Фрай: «Наша главная задача - не пустить на территорию детства то, что может навредить»
В чем залог хорошего здоровья человека? В занятии спортом -скажете вы, и будете, конечно, правы. Но это не единственная составляющаяправильного физиологического развития. Очень многое зависит от того, что мыедим. Особенно важно обращать внимание на питание с самого раннего детства, когда человеческий организм тольконачинает формироваться.
Именно поэтому важно контролировать меню ребенка, причем нетолько дома. Часто ли мы задумываемся о том, чем кормят наших детей в школе илидетском саду? В Обнинске этому вопросу уделяют особое внимание, поэтомуродители могут не беспокоиться за желудки своих детей. Контроль за питаниемучеников и дошкольников осуществляет специальная комиссия, в состав которойвходит депутат городского Собрания Юрий ФРАЙ.
Комиссия по контролю запитанием детей в образовательных учреждениях осуществляется уже давно ирегулярно. Однако до определенного времени в ее состав входили представителиуправления образования и СЭС. Но несколько лет назад с инициативой включения всостав комиссии депутатов выступил Юрий Фрай.
-
Я имею большой опыт в организации и контроле детского питания, посколькунекогда я возглавлял общеобразовательное учреждение и ужемного лет являюсь директором спортивной школы. Кроме того, мы регулярнопроводим спортивные летние кампании (лагеря). И поэтому я считаю простопреступлением, имея такой опыт в организации питания, не воспользоваться им воблаго детей, которых кормят в детских садах и в школах, - говорит ЮрийВладимирович.
Комиссия,в состав которой входит Фрай, проводит проверки регулярно, причем касаются ониабсолютно всех школ и садов первого наукограда. Юрий Владимирович рассказал,как именно проходит данная процедура. Проверяется абсолютно все: процессорганизации питания, сервировка, санитарные и технические условия приготовленияи подачи пищи, состав продуктов, условия хранения, сроки годности, а такжечлены комиссии снимают пробу, дабы убедиться в свежести и вкусовых качествахприготовленной пищи.
-
Важно, чтобы еда в школах и детских садах была не только качественной издоровой, но еще и вкусной. Не стоит забывать о том, что дети, особеннодошколята, не станут есть то, что им не нравится. А если ребенок не ест,значит, он теряет энергию. И мы можем сколько угодно пропагандировать различныеоздоровительные и спортивные программы, но в этом не будет никакого толка, еслимы не будем заботиться о том, что едят наши дети, - комментирует Фрай.
Стоитотметить, что в Обнинске комиссия работает внимательно и требовательно. Кпримеру, из рациона школьников и воспитанников детских садов исключили всепродукты с содержанием растительных жиров. Бывает, что в определенныхпропорциях такие добавки соответствуют нормам, но члены обнинской комиссиирешили от них все равно избавиться. К примеру, еще пару лет назад во времяпроверки в одном из детских садов такие жиры были обнаружены в составесгущенного молока, при этом их содержание было допустимо, но члены комиссиивсе-таки обратились к поставщику с просьбой заменить данный продукт на другой -более натуральный.
-
Молоко выполнено по ГОСТу, но в составе указан заменитель молочного жира. А этоне есть хорошо. Одно дело, когда семья решает, какие продукты приобретать - ониисходят из собственных предпочтений и бюджета. А за то, чем кормят детей вобщеобразовательных учреждениях, ответственность несем мы, - прокомментировалдепутат.
И,надо сказать, что ситуация была исправлена довольно просто.
-
Мы ведь не просто проводим проверки, делаем замечания, а потом забываем обэтом. После следует обязательно повторный рейд. Вот в случае со сгущенныммолоком все уладилось быстро. На момент нашего повторного визита мы увидели ужедругой продукт - без растительных жиров, - объясняет Юрий Владимирович.
Надосказать, что Фрай в целом дал хорошую оценку качеству питания детей в школах ив детских садах, но при этом он подчеркнул, что это не может являться поводомдля расслабления.
-
Я не могу сказать, что мы выявляли какие-то серьезные нарушения. Надо сказать,что в целом ситуация с питанием детей в образовательных учреждениях в Обнинскедовольно благополучная. Но это не значит, что можно ослабить контроль. Нашаглавная задача - не пустить на территорию детства то, что может навредить, -резюмировал Юрий Фрай.
Дарья ГУМЕРОВА
Оплачено из избирательного фонда кандидата вдепутаты Законодательного Собрания Калужской области седьмого созыва поизбирательному округу № 19 Фрая Юрия Владимировича
Именно поэтому важно контролировать меню ребенка, причем нетолько дома. Часто ли мы задумываемся о том, чем кормят наших детей в школе илидетском саду? В Обнинске этому вопросу уделяют особое внимание, поэтомуродители могут не беспокоиться за желудки своих детей. Контроль за питаниемучеников и дошкольников осуществляет специальная комиссия, в состав которойвходит депутат городского Собрания Юрий ФРАЙ.
Комиссия по контролю запитанием детей в образовательных учреждениях осуществляется уже давно ирегулярно. Однако до определенного времени в ее состав входили представителиуправления образования и СЭС. Но несколько лет назад с инициативой включения всостав комиссии депутатов выступил Юрий Фрай.
-
Я имею большой опыт в организации и контроле детского питания, посколькунекогда я возглавлял общеобразовательное учреждение и ужемного лет являюсь директором спортивной школы. Кроме того, мы регулярнопроводим спортивные летние кампании (лагеря). И поэтому я считаю простопреступлением, имея такой опыт в организации питания, не воспользоваться им воблаго детей, которых кормят в детских садах и в школах, - говорит ЮрийВладимирович.
Комиссия,в состав которой входит Фрай, проводит проверки регулярно, причем касаются ониабсолютно всех школ и садов первого наукограда. Юрий Владимирович рассказал,как именно проходит данная процедура. Проверяется абсолютно все: процессорганизации питания, сервировка, санитарные и технические условия приготовленияи подачи пищи, состав продуктов, условия хранения, сроки годности, а такжечлены комиссии снимают пробу, дабы убедиться в свежести и вкусовых качествахприготовленной пищи.
-
Важно, чтобы еда в школах и детских садах была не только качественной издоровой, но еще и вкусной. Не стоит забывать о том, что дети, особеннодошколята, не станут есть то, что им не нравится. А если ребенок не ест,значит, он теряет энергию. И мы можем сколько угодно пропагандировать различныеоздоровительные и спортивные программы, но в этом не будет никакого толка, еслимы не будем заботиться о том, что едят наши дети, - комментирует Фрай.
Стоитотметить, что в Обнинске комиссия работает внимательно и требовательно. Кпримеру, из рациона школьников и воспитанников детских садов исключили всепродукты с содержанием растительных жиров. Бывает, что в определенныхпропорциях такие добавки соответствуют нормам, но члены обнинской комиссиирешили от них все равно избавиться. К примеру, еще пару лет назад во времяпроверки в одном из детских садов такие жиры были обнаружены в составесгущенного молока, при этом их содержание было допустимо, но члены комиссиивсе-таки обратились к поставщику с просьбой заменить данный продукт на другой -более натуральный.
-
Молоко выполнено по ГОСТу, но в составе указан заменитель молочного жира. А этоне есть хорошо. Одно дело, когда семья решает, какие продукты приобретать - ониисходят из собственных предпочтений и бюджета. А за то, чем кормят детей вобщеобразовательных учреждениях, ответственность несем мы, - прокомментировалдепутат.
И,надо сказать, что ситуация была исправлена довольно просто.
-
Мы ведь не просто проводим проверки, делаем замечания, а потом забываем обэтом. После следует обязательно повторный рейд. Вот в случае со сгущенныммолоком все уладилось быстро. На момент нашего повторного визита мы увидели ужедругой продукт - без растительных жиров, - объясняет Юрий Владимирович.
Надосказать, что Фрай в целом дал хорошую оценку качеству питания детей в школах ив детских садах, но при этом он подчеркнул, что это не может являться поводомдля расслабления.
-
Я не могу сказать, что мы выявляли какие-то серьезные нарушения. Надо сказать,что в целом ситуация с питанием детей в образовательных учреждениях в Обнинскедовольно благополучная. Но это не значит, что можно ослабить контроль. Нашаглавная задача - не пустить на территорию детства то, что может навредить, -резюмировал Юрий Фрай.
Дарья ГУМЕРОВА
Оплачено из избирательного фонда кандидата вдепутаты Законодательного Собрания Калужской области седьмого созыва поизбирательному округу № 19 Фрая Юрия Владимировича