Труд и молочные продукты, по предположению ученых, сделали голландцев самыми высокими в мире

Жители Нидерландов считаются самыми высокими людьми в мире. Ученые предположили, что голландцев таковыми сделали труд и молочные продукты. Так в чем все же секрет высокого роста жителей Нидерландов?

Плавучая ферма

Если направиться на запад из Роттердама, то можно пройти мимо кривых таунхаусов и прозрачных каналов, ароматных ресторанов и загородных супермаркетов, а затем добраться до порта. Там можно увидеть коров, которые пасутся на плавучей ферме.

Эта ферма пришвартована в темной гавани. Внешне она больше напоминает сарай. У нее изогнутая крыша и трап, по которому коровы выходят на полянку травы на причале. Вдалеке от этой фермы находятся краны, которые загружают грузы на корабли и баржи. В индустриальном пейзаже стадо коров выглядят совсем неуместно.

Плавучая ферма в Роттердаме спроектирована так, чтобы ее можно было адаптировать к поднимающемуся уровню моря и уменьшить значительный углеродный след, который оставляют молочные заводы. Для обеспечения фермы светом и водой служат солнечные панели и крыша необычной формы, которая собирают дождевую воду.

Сами животные также сидят на необычной для коров диете. Их рацион состоит из скошенной травы, которую берут в парках и полях для гольфа, а также из картофельных очисток, которые поставляются сюда заводом по производству картофеля фри. Руководитель проекта Минке Ван Вингерден пояснила, что коровы питаются остатками так называемой городской биомассы, которую перерабатывают в свежее и полезное молоко.

Плавучая ферма стала любопытной достопримечательностью Роттердама. Считается, что это первый в своем роде проект, который продолжил две давние голландские традиции: покорение океана и молочное животноводство, которые и помогли сформировать не только Нидерланды, большая часть которых была "украдена" у моря, но и их народ, чья любовь к молочным продуктам и способствовала их росту.

Страна гигантов

Средний рост голландца составляет 183,5 см, голландки 168,7 см. Для сравнения, средний рост американца около 177 см, а американки 163,5 см. Но так было не всегда. Обзор голландских военных записей для исследования, опубликованного Лондонским королевским обществом, показал, что в середине 1800-х годов мужчины в Нидерландах фактически были одними из самых низких людей в Европе.

Профессор Луиза Борат из университета Летбридж, Канада, которая принимала участие в этом исследовании сказала, что в 1860 году рост голландских военных составлял 165 см, в то время как мужчины в США были примерно на 5 см выше. То есть американцы в то время были самыми высокими людьми в мире. Однако с тех пор произошла заметная перемена ролей: всего за 160 лет голландские мужчины выросли на 20 см, обогнав своих американских коллег, которые выросли всего на 5 сантиметров.

Ученые сказали, что такой рост слишком быстрый как для генетической предрасположенности. И действительно, исследование показало, что те семьи в Нидерландах, у кого больше всего детей, представляют собой пары из высокого мужчины и женщины среднего роста. Что касается аналогичных американских пар, то больше всего детей у низкорослых женщин и мужчин среднего роста. Благодаря этому ученые сделали вывод, что к резкому росту голландцев привели факторы окружающей среды.

Здоровые младенцы

Борат сослалась на ведущую в мире систему здравоохранения, низкий уровень неравенства доходов и отличную систему социального обеспечения. Она отметила, что в Голландии все нацелено на то, чтобы рожать детей с отменным здоровьем, которое могло бы влиять на рост. Она говорит о том, что каждый раз, когда организм должен вырабатывать иммунный ответ на борьбу с различными заболеваниями, он тратит энергию, которую мог бы потратить на рост.

Немного истории

Ученые не исключают и того, что высокий рост голландцев обусловлен сильной любовью к молочным продуктам. Борат говорит о том, что это все из-за того, что молочные продукты содержат кальций, который укрепляет кости.

По словам Бена Коутса, автора книги "Почему голландцы разные: путешествия в тайное сердце Нидерландов", любовь голландцев к молочным продуктом является результатом антропогенной географии страны. Он утверждает, что Нидерланды были построены на болотах, которые ранее были излюбленными местами только морских птиц.

По этой причине они длительное время боролись с приливами, пытаясь отгородиться от океана ветряными мельницами и каналами, отводящими воду, и сдерживая океан дамбами. На мелиорированной земле они построили нацию, которая продолжала править волнами океана. Самым крупным голландским землевладельцем остался завод Zuiderzee Works, площадью 1620 квадратных метров земли в самом центре страны. Этот инженерный проект состоит из сети дамб, строительство которых началось в 1920 году.

Подходящая земля

Мелиорированная земля была слишком кислой для выращивания овощей или зерна, но на ней очень хорошо росла трава. Именно поэтому, когда голландцы отстранились от моря, фермеры решили, что основным продуктом деятельности станет не пшеница, а коровы, которые весело паслись на том, что когда-то было дном океана. Особенно многочисленными пастбища были в северной провинции Фрисландия.

На мелиорированных землях молочная промышленность страны процветала, и потребление молока также резко возросло, как и сами голландцы. Они остаются одними из крупнейших потребителей молока в мире.

Голландский сыр

То, что голландцы не успевали выпить, они превращали в сыры, такие как гауда и эдам, которые продаются в гигантских "колесах", покрытых воском, и носят название голландских городов, в которых они были созданы.

Однако это совсем не означает, что если вы хотите хоть как-то увеличить свой рост, то вам нужно включить в свой рацион большое количество молочных продуктов. Скорее всего результат вы сможете увидеть уже на ваших детях или внуках.