Персиковый пирог с нежным тестом: простая выпечка, когда нет времени

Список продуктов: 100 г сливочного масла 200 г сахара 10 г ванильного сахара или щепотка ванилина 2 яйца 200 мл кефира 1,5 стакана муки (стакан – 200 мл) 1,5 ч. л. разрыхлителя 3 персика [caption id="attachment_64284" align="aligncenter" width="1024"] Желательно, чтобы персики были не слишком мягкими[/caption]Приготовление (ВИДЕО):Мягкое сливочное масло перетереть с сахаром и ванилью.Далее добавить яйца. Перемешать венчиком или с помощью блендера. Влить кефир.В массу просеять муку с разрыхлителем. Замесить тесто.Персики помыть, высушить, нарезать дольками.Форму смазать маслом. Вылить немного теста, выложить равномерно персики, вылить остальное тесто. Сверху можно также украсить персиками.Отправить пирог в разогретую духовку на 45 минут (180 ℃).