Французский пирог «Невидимка» с яблоками: мало теста, много начинки

Ингредиенты: 2 яйца 50 г сахара 100 мл молока 70 г просеянной муки 30 г сливочного масла 1 ч. л. разрыхлителя ваниль, щепотка соли 1 кг яблок [caption id="attachment_63848" align="aligncenter" width="1353"] Яблоки можно нарезать с помощью ножа или специальной терки. Должны получиться тоненькие слайсы[/caption]Приготовление: В миске смешать яйца, сахар и ваниль. Взбивать миксером пока масса не побелеет. Влить молоко, растопленное сливочное масло, щепотку соли и муку. Перемешать лопаткой до однородности. Яблоки помыть, очистить от кожуры и семечек. Нарезать на тонкие слайсы. Затем в тесто добавить разрыхлитель. Перемешать и соединить с яблоками. Форму диаметром 20 см застелить пергаментом. Равномерно распределить яблоки с тестом. Выпекать в разогретой духовке 60 минут (180 ℃). [embed]https://youtu.be/xOpybe0977Y[/embed]