Волгоградцам назвали фрукты и овощи, которые можно собирать неспелыми

Если возникла такая необходимость, то необязательно ждать, пока на даче овощи и фрукты поспеют сами. Их можно собирать недозревшими. При необходимых условиях собранный урожай доспеет и в помещении, пишет «Волгоградская правда.ру».

Чтобы недозревшие овощи и фрукты хорошо сохранились, плоды нужно собирать в сухую погоду. Для дозревания подойдут целые экземпляры, не имеющие повреждений.

Перед хранением овощи вытирают насухо и кладут в открытые, хорошо вентилируемые емкости. Также необходимо собранный урожай защитить от прямых солнечных лучей.

Недозрелые помидоры хранят в темном месте при температуре +20°С, если хотят, чтобы созревание началось позже. Быстрее томаты поспеют, если будут лежать в светлой комнате. Для ускорения процесса в ящики с недозревшими плодами можно положить несколько штук спелых помидоров или яблок.

Если хотите, чтобы быстрее дозрел болгарский перец, то его нужно разложить на полу при комнатной температуре. Овощ поспеет через две недели. Продлить время созревания поможет прохладное помещение. При температуре +10–12 градусов перец останется недозревшим в течение месяца.

Дыни следует собирать, когда они слегка пожелтеют. Зеленые плоды в помещении не поспеют. Хранят их в сухом помещении, иначе дыни могут начать гнить.

Еще в домашних условиях могут дозреть персики, абрикосы, черная смородина, тыква и кукуруза. Также постепенно будут спеть яблоки и груши. Их иногда специально срывают недозревшими, чтобы плоды дольше сохранялись.  

Наталья Иванова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.