Вкусно – это вовсе не значит сложно в приготовлении.
Неслучайно такое банальное блюдо как бутерброд – это одно из самых популярных угощений в мире. Сколько на свете ресторанов, которые продают нам сэндвичи – по сути, обычные горячие бутерброды?! Но надо признать, что правильно приготовленные сэндвичи могут быть настолько вкусными, что их не стыдно подать и на праздничный стол. Особенно если вы устраиваете посиделки с друзьями, и нужно быстро накормить большую компанию, горячие бутерброды – это лучшее, что вы можете приготовить. Сегодня мы узнаем целых 3 крутых рецепта для идеальных праздничных сэндвичей.
Необходимые ингредиенты
- 9 яиц
- 100 мл молока
- соль
- перец
- 3 столовые ложки измельченного зеленого лука
- 12 ломтиков хлеба для тостов (9 x 9 см)
- кусок сливочного масла, замороженный
- кусочки жареного говяжьего стейка
- красный лук кольцами (заранее обжариваем лук с бальзамическим уксусом)
- сладкий перец (жареный на сковороде или на гриле)
- ломтики моцареллы
- соус по вкусу (соус для мяса)
- жареная куриная грудка
- жареный бекон
- листья зеленого салата
- ломтики помидоров
- майонез
- камамбер или другой мягкий сыр
- ломтики яблок (заранее карамелизируем их)
- клюквенный соус
Как приготовить вкусные горячие бутерброды
- Чтобы приготовить горячие бутерброды, нам понадобится достаточно глубокий и удобный противень (30 x 40 см). Ставим противень в нагретую до 180 °C духовку, чтобы он стал теплым, но не слишком горячим. Смешиваем в миске яйца, молоко, соль, перец и зеленый лук.
- Достаем противень из духовки и равномерно наливаем в него смесь из яиц с молоком, а затем кладем на противень 12 ломтиков хлеба. Сверху посыпаем хлеб кусочками замороженного сливочного масла, проще всего просто натереть кусок масла на терке. Ставим противень в духовку и выпекаем хлеб 10 минут при 180 °C без обдува.
- Когда хлеб готов, осторожно вынимаем его из противня целиком и режем на 3 одинаковые полоски.
- Пора добавить начинку для наших горячих бутербродов. Начинку мы будем класть на 2 внутренних ломтика хлеба в каждом ряду. Для первого варианта кладем на каждый ломтик по куску моцареллы и добавляем жареный сладкий перец.
- Теперь накрываем два ломтика хлеба с начинкой двумя ломтиками без начинки. Кладем на один из ломтиков кусочки жареной говядины и добавляем жареный лук.
- Снова складываем все ломтики в один большой сэндвич с говядиной в центре. Чтобы он не развалился, протыкаем его парой деревянных шпажек.
- Теперь точно так же добавляем начинку ко второму виду бутербродов. Сначала кладем на хлеб листья салата, добавляем кусочки куриной грудки и складываем хлеб вместе.
- Добавляем на один из верхних ломтиков хлеба немного майонеза, ломтики бекона и немного свежего помидора. Снова складываем и протыкаем деревянной шпажкой.
- Для третьего варианта кладем на два средних ломтика по кусочку мягкого сыра и накрываем оставшимися ломтиками. Сверху добавляем пару ломтиков карамелизированных яблок и немного клюквенного соуса.
- Складываем сэндвич вместе и протыкаем шпажками для надежности. Готовые сэндвичи режем по диагонали на 2 равные части. Можно наслаждаться.
Вам кажется, что в начинке многовато сложных и дорогих ингредиентов? Верно… Но сочетание вкусов получается настолько потрясающим, что попробовать стоит! Не стоит недооценивать белый хлеб — из него можно приготовить множество вкуснейших блюд. На нашем сайте вы найдете множество классных идей, которые стоит попробовать уже сегодня.
Приятного аппетита.