Картофельный пирог с грибами и сыром: обед для всей семье за 30 минут

Ингредиенты для теста: горячий отварной картофель – 600 г яйцо – 1 шт. сыр – 40 г мука – 160-170 г соль по вкусу Для начинки: грибы – 400 г лук – 1 шт. сыр – 150 г панировочные сухари – 3 ст. л. перец по вкусу Приготовление (ВИДЕОРЕЦЕПТ): Отварной горячий картофель размять вилкой, соединить с яйцом и посолить. Добавить тертый сыр. Перемешать. Картофельную массу смешать с мукой. Тесто готово! Грибы с луком обжарить. Форму застелить пергаментом, смазать дно и бока растительным маслом. Картофельное тесто распределить руками по форме, немного теста оставить для верха. Выложить грибную начинку, твердый сыр, нарезанный кубиками, и тесто. Сверху посыпать панировочными сухарями и перцем. Выпекать картофельный пирог в духовке 30-35 минут при 200 ℃.[caption id="attachment_61415" align="aligncenter" width="1258"] Пирог с грибами[/caption]