Цены в пермских ресторанах могут вырасти на 10%

В Пермском крае на минувшей неделе вновь открылись рестораны и кафе. Из-за роста цен на продукты у поставщиков, рестораторы будут вынуждены поднять цены для посетителей примерно на 10%. 

У поставщиков цены на продукты и напитки выросли примерно на 20-25%, - сообщил в эфире «Эхо Перми» совладелец Barmanagement.pro («Лапшичная», бары Mai Tai, Speakeasy, Rob Roy, Curtiss и ресторан Nolan wine & kitchen) Николай Канищев. Средний чек в пермских барах может вырасти до 1,2-1,5 тыс рублей, в ресторанах - до двух тысяч рублей.





На восстановление ресторанного рынка в Перми уйдет примерно полтора года, - считает Николай Канищев.