8 продутков, которые снижают уровень холестерина

Мы часто слышим о холестерине в разговорах о здоровье сердца, но что мы о нем знаем? Что это за вещество, почему холестерина так боятся, чем "хороший" холестерин отличается от "плохого" и какие продукты стоит есть, чтобы сохранить здоровье сердца - рассказываем в нашем материале.

Что такое холестерин? 

Холестерин – это полициклический спирт, больше похожий по своей консистенции на воск. Примерно 80% холестерина в нашем организме синтезируется естественным образом и только 20% поступает с пищей. Холестерин входит в состав клеточных мембран, сосудистых стенок, обеспечивает их прочность и своевременную регенерацию. Он участвует в синтезе гормонов и собственного витамина D. 

Холестерин делеят на два вида - липопротеины низкой плотности (ЛПНП или "плохой" холестерин) и липопротеины высокой плотности (ЛПВП или "хороший" холестерин). Второй как раз-таки выполняет все вышеперечисленные функции, укрепляет сосуды и сердечную мышцу. Первый - ведет к закупорке сосудов, провоцирует образование тромбов, повышает риск инсульта и атеросклероза.

Добавив определенные продукты в свой рацион, можно взять уровень холестерина под контроль, увеличить содержание "хорошего" и снизить уровень "плохого". Список полезных продуктов ищите ниже.

Горький шоколад

Какао-бобы - настоящий кладезь антиоксидантов-флавоноидов, которые известны своей силой в борьбе со свободными  радикалами, повреждения от которых сказываются на здоровье сердечно-сосудистой системы. Выбирайте шоколад с содержанием какао не менее 70% и ешьте его регулярно, но небольшими порциями. Это позволит значительно улучшить липидный профиль крови и не приведет к набору лишнего веса. 

Клубника

Полифенолы - растительные соединения, которыми богата сезонная ягода, - среди всего прочего известны своим свойством укреплять сердечно-сосудистую систему. Активные вещества в составе клубники влияют на выработку ЛПВП (хорошего холестерина), укрепляют стенки сосудов и сердечную мышцу. Подробнее о пользе летней ягоды мы писали здесь. 

Малина

Малина может похвастаться не менее богатым составом, чем клубника. Помимо мощных антиоксидантов полифенолов, ягода богата растворимой клетчаткой, которая тоже играет важную роль в здоровье сердечно-сосудистой системы и отлично улучшает пищеварение. 

Авокадо

Авокадо - главный суперфуд, его можно встретить в любом списке полезных продуктов, и это вполне оправданно. Богатый ненасыщенными жирными кислотами, этот маслянистый фрукт позволяет держать уровень "плохого" холестерина под контролем, очищает сосуды, укрепляет их стенки и предотвращает закупорку. Почему еще стоит добавить авокадо в свой ежедневный рацион, мы рассказывали здесь. 

Киноа

Крупа киноа давно известна как отличный источник растительного белка и клетчатки, однако на этом ее полезные свойства не заканчиваются. Благодаря богатому минеральному составу, киноа способна улучшить кровоток, предотвратить закупорку сосудов и снизить уровень ЛПНП.

Оливки и оливковое масло

Главные герои средиземноморской диеты (подробнее о ней здесь) - оливки и оливковое масло. Эти продукты необычайно богаты мононенасыщенными жирными кислотами - полезными жирами, которые важны для правильного функционирования всех систем организма. Они способствуют повышению "хорошего" холестерина и обеспечивают отличную профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. 

Фисташки

Фисташки входят в топ-3 самых низкокалорийных орехов, оказывают благотворное влияние на здоровье кожи волос, а также играют далеко не последнюю роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Они богаты клетчаткой, антиоксидантами и витаминами, которые защищают клетки организма от окислительных процессов и укрепляют сосуды и сердце.

Бананы

Бананы способствуют выведению "плохого" холестерина из организма, предотвращая его попадание в кровоток и закупорку артерий. Чтобы эффект от употребления бананов был выше, специалисты рекомендуют добавлять их в утреннюю овсянку с паре с семенами чиа.