Нежная начинка из хурмы и хрустящая крошка: рецепт ароматного пирога
Я очень люблю удивлять своих родных необычными десертами. На этот раз приготовила ароматный пирог с начинкой из хурмы. Сочетание нежной фруктовой начинки с хрустящей ванильной крошкой оценили все - теперь это мой фирменный рецепт десерта.
Список продуктов
Если вы хотите приготовить этот нежный пирог с хурмой, то вам понадобятся такие ингредиенты в соответствующем количестве:
- одна готовая форма для пирога из песочного теста (вы можете не покупать готовую форму и приготовить ее самостоятельно, но я предпочитаю сэкономить время и использовать уже готовую);
- десять-пятнадцать спелых плодов хурмы (не особо крупных);
- одна-две столовые ложки бурбона (можно заменить коньяком или виски);
- от четверти до половины стакана сахарного песка (количество определяйте в зависимости от своего вкуса и сладости вашей хурмы);
- две столовые ложки кукурузного крахмала;
- одна чайная ложка молотой корицы;
- одна щепотка гвоздики;
- щепотка соли.
Эти продукты понадобятся для основы пирога, для ванильной крошки же возьмите:
- три четверти стакана пшеничной муки;
- 50 грамм сливочного масла;
- четверть стакана сахарного песка;
- две чайные ложки экстракта ванили;
- щепотка соли.