Баклажаны жарим и раскладываем по банкам: острая закуска в холода

Острая овощная закуска будет как нельзя кстати в холода — в одну банку мы положим и обжаренные на сковороде баклажаны и острый перец. На всю закатку нескольких банок уйдет около часа, а подавать такую закуску можно и гарниром, и самостоятельным блюдом. Нам потребуются баклажаны, зеленый перец, помидоры. Жарить все будем на растительном масле. Из расчета […]