Будни скучающей домохозяйки. Барбекю впервые

Купила вчера свинину, такие любезны мясники меня обслужили, дали мне выбрать лучший кусок, надарили мяса и порезали вырезку широкими пластами, как мне нравится. Приятно у таких покупать.

Вчера свинину порезала и замариновала с луком в белом вине. Вино такое с ярким вкусом, хороший был маринад, масло оливковое добавила. И кусочек оставила для копчения.

С мужем заранее договорились, что сегодня в обед будет мясо на огне, он думал, что я шучу. Сегодня показал мне, как костёр разводить и пошёл купаться. Я пожарила три куска, немного подгорело, но шкурка, а мясо было очень вкусным и нежным. Муж сначала сказал, что он не будет есть много, я взяла два куска себе, ему один. Он сказал, что не доест свой кусок, я сказала, что не вопрос, я доем, а потом он передумал и доел) Действительно вкусно, в следующий раз куплю баранину с жиром, люблю, когда жир вытапливается на огне, очень вкусно.

Со стола не убирал, мы это обсудили, я сказала, чтобы он об этом не задумывался, но он всё доказывал, что хочет мне помочь, а я его убедила, что когда мне нужна его помощь, я его всегда прошу мне помочь и он ушёл, не убирая со стола! Ура! Я победила! А может он просто считает, что уже отработал, когда костёр разводил)

Сейчас буду делать традициональный десерт, муж накупил творога сегодня, если его не утилизовать, он испортится, жалко. Для десерта мне понадобится сделать тесто с жиром и начинку из творога, потом всё запечь в духовке. Запекать и начинать буду вечером, а сейчас хочу тесто сделать по-быстрому.