Шеф-повар Прокофьев посоветовал россиянам отказаться от покупки готового фарша

Фарш нужно готовить с помощью мясорубки дома или попросить об этом специалиста в супермаркете, заявил эксперт. В домашних условиях ножи могут быть не очень острыми, поэтому мясо может не молоться, а передавливаться, добавил Прокофьев. Повар посоветовал перед измельчением положить части мясорубки в морозилку. Мясо не должно иметь температуру выше 4 градусов, заключил Прокофьев.

Врач-диетолог Марина Макиша сообщила, из чего должен состоять рацион человека в жаркий период. По словам доктора, в теплую погоду нужно употреблять большое количество овощей и кисломолочных продуктов. Диетолог допустила употребление мяса, его лучше есть утром и вечером, пояснила Макиша. К поеданию фруктов нужно относиться с осторожностью, в них присутствует сахар, передает телеканал "360".