В Роспотребнадзоре рассказали, сколько овощей и фруктов нужно в день

Специалисты Роспотребнадзора  проверили качество и безопасность плодоовощной продукцией, реализуемой на потребительском рынке республики.

Так, за 6 месяцев 2020 года проверено 20 объектов, осуществляющий оборот плодоовощной продукции. Проинспектировано более 3140 кг овощей и фруктов, исследовано 102 пробы продукции, в том числе 17 импортного производства.
По результатам лабораторных исследований в продукции не обнаружено загрязнителей химической природы (соли тяжелых металлов, пестициды, нитраты), генетически модифицированных организмов.
Установлено несоответствие одной пробы овощей по паразитологическим показателям.
Нарушений при реализации овощей и фруктов не выявлено. При выявлении в обращении пищевой продукции, не соответствующей обязательным требованиям, сведения размещаются в Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей, который доступен для широкого круга общественности.
Специалисты рекомендуют покупать овощи и фрукты только в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль качества и безопасности реализуемой продукции. При покупке стоит обращать внимание на внешний вид фруктов и овощей, на условия их хранения. Перед употреблением их следует тщательно мыть проточной водой, столовую зелень рекомендуется мыть, разбирая по отдельным листочкам и веточкам. В день рекомендуется употреблять не менее 600 г фруктов и овощей. Лучше есть их сырыми или щадяще обработанными термически – так сохраняется больше витаминов и полезных веществ. Предпочтительны зелёные и оранжевые плоды - в них содержатся флавоноиды – природные антиоксиданты, защищающие организм от старения.