Муж был в восторге, когда на ужин я подала рулетики, приготовленные по оригинальному рецепту

Куриная грудка может стать основой для множества блюд. Так, на ужин я стала часто готовить простые рулетики. Они получаются особенно нежными и румяными, так как я делаю панировку не из сухарей, а из взбитых яиц. Не стыдно их подать и гостям.

Приготовление вкусного блюда по рецепту

Для приготовления этого блюда нужно взять следующие ингредиенты:

• 400 грамм куриных грудок;
• три яйца. Два нужно сварить вкрутую, одно разделить на белок и желток в сыром виде;
• 30 грамм твердого сыра;
• немного зеленого лука;
• немного муки для панировки;
• соль и перец по вкусу;
• две дольки чеснока;
• чайную ложку густых сливок.

Грудку нужно нарезать на ломтики. Каждый выкладываем на доску, накрываем пищевой пленкой и слегка отбиваем. Посыпаем солью и перцем.

Для начинки нужно мелко натереть сыр, крупно - вареные яйца. Добавляем к ним нарезанный лук и измельченный чеснок. Вводим сливки и хорошенько размешиваем.

На каждый ломтик выкладываем немного начинки и сворачиваем все в рулет.

Для кляра взбиваем желтки с щепоткой соли. Отдельно до пены взбиваем белки, а после аккуратно соединяем обе массы.

Рулеты обмакиваем в муку, после в яйцо.

Масло нужно хорошенько нагреть и обжарить рулеты в течение десяти минут, время от времени переворачивая наше блюдо.