Легендарный Jägermeister: как правильно пить?
Элитный ликёр отличается горьковатым привкусом, он отлично согревает в холода.
Процедура создания чудо–напитка длится около года, а готовый продукт проходит 383 проверки качества. Ингредиенты измельчают и отправляют в бочки с водой и спиртом в соответствии со строгими пропорциями. Год эта жидкость настаивается и насыщается запахом трав. Дубовые бочки содержатся в подвале при определённой температуре и влажности. Затем ликёр проходит фильтрацию, переливается в другие бочки и настаивается ещё полгода.
Как пить ликёр?
Напиток относят к аперитивам, способствующим улучшению пищеварения, а потому его пьют перед приёмом пищи либо после него. Горьковатый вкус позволяет причислить его к категории биттеров. Это объясняет, почему Jägermeister употребляют с кубиками льда либо в охлаждённом виде. Выпивать его следует за один присест.
Jägermeister пьют и закусывают или пьют без закуски. В Германии напиток принято подавать с жареными сосисками, в России — с лимоном и солью, в Америке — с апельсином и корицей. Главное условие — только холодная закуска!
Ликёр хорошо сочетается с апельсиновым и лимонным соком, спрайтом и кока–колой. Некоторые немцы биттер наливают в чай.
Рецепты популярных коктейлей
- "Аллигатор на кислоте". Взбить шейкером ликеры Jägermeister, Midori, Malibu по 20 мл и добавить 40 мл ананасового сока.
- Ice-Shot. Ликёр замораживают до –18 градусов, заливают в рюмку–шот, чтобы напиток раскрыл аромат и вкус. Выпить шот нужно залпом.
- "Мираж". Поочерёдно наливают по 15 мл ликёра Baileys, мятного, Cointreau, а в конце — 10 мл Jägermeister. Напиток выпивают залпом.
Хотите узнать, какие ещё напитки пьют в Германии? Читайте нашу интересную статью:
Пиво Doppelbock – козырный напиток Германии.
Foto: agbstock / Shutterstock.com