Очень вкусный жюльен в лаваше за 30 минут. Отлично подойдёт на ужин и завтрак.

Полноценный ужин из грибов в сметане в лаваше можно приготовить за 30 минут. Я сегодня приготовил шесть штук на ужин, но вдвоём осилили только четыре и два оставили на завтрак. Готовится очень быстро и из доступных продуктов. И получается очень, ну очень вкусно. Итак, поехали…

Ингредиенты: 400 — 500 гр. шампиньонов1 луковица50 гр. твёрдого сыра100 гр. сметанызелень укропа и петрушки2-3 лавашасоль и перец по вкусу Подготовка: Грибы для этого рецепта нарезаем на средние кусочки.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Луковицу мелко нарезаем.

Зелень мелко рубим. В сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем 5-7 минут шампиньоны и добавляем лук. Обжариваем вместе ещё 5 минут. Когда грибы и лук обжарятся, их нужно посолить и поперчить по вкусу. Добавляем сметану, перемешиваем и тушим на среднем огне 5 минут. Выключаем огонь и охлаждаем. Затем добавляем сыр и перемешиваем. Лаваш разрезаем на необходимые листы. На середину выкладываем жюльен и присыпаем рубленой зеленью. Сворачиваем лаваш конвертиком, причём одна сторона должна остаться открытой. Обжариваем на капельке масла( но можно и без масла) в разогретой сковороде до коричневой корки. Приятного аппетита!