Теперь фаршируем и запекаем помидоры только по этому рецепту.

Всем привет!

Сегодня хочу поделиться рецептом вкусных фаршированных и запечённых помидор в духовке. Изюминка в том, что в других рецептах надо удалять часть помидора, чтобы наполнить его начинкой. А в этом рецепте помидор остаётся целым. Начинка пропитывается соком помидора и наоборот, помидор наполняется ароматом начинки…Итак, вперёд!

Ингредиенты: 5 — 6 средних спелых помидора

1 луковица

350 гр. фарша( любого, какой вам больше по вкусу)

2 зубчика чеснока

любая приправа для мяса

соль и перец

3 — 5 стебля петрушки Для приготовления вкусной начинки в фарш добавляем мелко нарезанный лук и выдавливаем через пресс чеснок. Так же добавляем приправу, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем с отбиванием начинку в течении 5 минут. В помидорах делаем два надреза. Не дорезая до конца около 3 — 5 мм. В надрезы плотно накладываем начинку и выкладываем помидоры в форму для запекания. Помидоры немного поливаем растительным маслом и солим. Так же в форму наливаем чуть — чуть воды. Ставим в разогретую до 180 — 200 градусов духовку на один час. Через час вынимаем форму с помидорами из духовки и посыпаем рубленой петрушкой. Вкусные фаршированные и запечённые помидоры готовы. Приятного аппетита!