Улётная закуска из шампиньонов за 15 минут.

Ингредиенты: 350 гр. шампиньонов3 зубчика чеснока2 — 3 ст. ложки оливкового масла2 ст. ложки бальзамического уксуса2 ст. ложки соевого соуса0.5 ч. ложки сахара0.5 ч. ложки острого красного молотого перца1 ст. ложка итальянских трав В разогретую сковороду вливаем 2 — 3 столовых ложки оливкового масла и добавляем измельчённый чеснок. Обжариваем чеснок пару минут, чтобы масло взяло аромат чеснока.

Затем выкладываем в сковороду грибы. Добавляем бальзамический уксус, соевый соус, чеснок, перец и итальянские травы.

Всё перемешиваем и жарим на среднем огне до выделения грибами влаги. Немного убавляем огонь и жарим до испарения жидкости. Не забываем периодически помешивать для полного впитывания соуса грибами. Как только жидкость выпарится, всё грибочки готовы. Перекладываем на тарелку, посыпаем рубленой зеленью и подаём на стол. Приятного аппетита!