"Готовлю в жару по 30-летнему рецепту": девушка поделилась секретом домашнего кваса

Любимый напиток из детства под названием квас отлично утоляет жажду в летние дни, а также улучшает пищеварение.

Квас был изобретен тысячи лет назад и за это время было придумано огромное множество разнообразных рецептов, пишет "mediafan".

Сегодня предлагаем вам два самых популярных рецепта кваса. Первый рецепт для любителей экспериментов, а второй – для любителей классики.

1 рецепт - квас на основе цикория.

Возьмите 10 столовых ложек сахара, 3 литра воды, 3 чайных ложек цикория, 1 чайную ложку сухих дрожжей, 1 чайную ложку лимонной кислоты.

Закипятите в кастрюле 1 литр воды. В отдельной таре соедините сахар с лимонной кислотой и цикорием, а затем залейте это все кипятком.

Возьмите еще поллитра воды и нагрейте ее до теплого состояния. Затем разведите в ней дрожжи. Соедините между собой полученные жидкие смеси и разлейте по бутылкам. Можно взять и пластиковую посуду, и стеклянную. Бутылки закройте пробками и оставьте на 12 часов в теплом светлом месте. По происшествию указанного времени бутылки с квасом можно переместить в холодильник либо в подвал.

2 рецепт - классический квас.

Для приготовления классического кваса потребуется 5 литров воды, 2 стакана сахара, 1 буханка черствого хлеба, 25 граммов дрожжей.

Итак, возьмите хлеб и залейте его водой и оставьте на 8 часов. По истечению указанного времени достаньте хлеб и отожмите его с помощью дуршлага. Вся жидкость должна стечь в кастрюлю, в которой он находился.

Далее возьмите сахар и всыпьте его в кастрюлю, добавьте дрожжи и тщательно размешайте. Закройте крышкой и поставьте в теплое светлое место на двое суток.

Спустя два дня процедите массу через марлю, сложенную в несколько раз и перелейте в бутылки. Желательно взять пластиковые бутылки с прочной закруткой, чтобы они выдержали брожжение напитка.

Ранее "sensumclub" писал о том, что молочка серьезно подорожает.

Также "sensumclub" сообщал, что поддатая воспитательница детсада завалилась спать прямо в детскую кроватку.

Напомним, что ученые США сделали страшный прогноз о коронавирусе.