Лавандовые булочки покорили с первого укуса: все просят рецепт

Я очень люблю необычную выпечку. Недавно попробовала новый рецепт - лавандовые булочки. Они получились такими нежными, воздушными и ароматными, что покоряют с первого укуса. Все, кого угощаю этой выпечкой, просят рецепт. Поделюсь им и с вами. Попробуйте - не пожалеете!

Список ингредиентов

Итак, для того чтобы приготовить эти чудесные булочки с нежным ароматом лаванды, возьмите:

• 4 стакана пшеничной муки;
• 1 чайную ложку разрыхлителя теста;
• 85 граммов сливочного масла (должно быть холодным перед приготовлением);
• 25 граммов тростникового сахарного песка;
• 2 чайные ложки кулинарной лаванды (продается в кондитерских отделах);
• 2 крупных свежих яйца;
• половину стакана молока.

Как приготовить

Просейте муку вместе с разрыхлителем, разотрите в крошку со сливочным маслом. Добавьте в тесто сахарный песок и лавандовый порошок. Хорошенько перемешайте.

Яйца разбейте в отдельную миску, слегка взбейте венчиком. Оставив пару столовых ложек яиц для глазуровки, смешайте остальные с 3/4 порции молока.

Смешайте молочно-яичную смесь с масляно-мучной крошкой. При необходимости добавьте еще молока. Тесто должно получиться густым, нелипким.

Сформируйте булочки. Выпекайте их в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около десяти минут.