Запеканка из тертого картофеля

Сытное, вкусное блюдо с хрустящей корочкой, которое можно приготовить на обед для всей семьи

Картофельная запеканка – классическое овощное блюдо, которое можно подать самостоятельно или в качестве гарнира. Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Рецепт запеканки из тертого картофеля довольно простой и придется по вкусу всем любителям этого доступного в любое время года овоща.

обед

Кухня: Русская

Калории: 200

Время приготовления: 00:55

Ингредиенты

Картофель - 7 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Чеснок - зубчика.

Майонез - 4 ст. ложки.

Сыр твердый - 100 гр.

Соль - по вкусу.

Зелень - по желанию.

Рецепт

Сыр натираем на мелкой терке.

Чеснок также натираем на терке.

Половину сыра соединяем с яйцом и зеленью.

Этой смесью мы покроем запеканку, для образования хрустящей корочки.

Чистим и натираем на терке картофель.

Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом.

Туда же отправляем тертый сырой картофель.

Солим и перчим.

В форму для запекания выкладываем запеканку.

Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.

Запекаем в предварительно разогретой до 180 духовке, примерно 40 минут.

Наша румяная и сытная запеканка готова.

Приятного аппетита!