Тушеные кальмары с овощами в сметане

Ингредиенты:кальмары 1 кгморковь 1-2 шт.лук репчатый 2 головкимасло растительноесмесь перцевсметаначеснокзеленьсоль Приготовление:

Обжарить на сильном огне полукольца лука и тертую крупно морковь почти до готовности, кальмаров порезать кольцами, положить к овощам, приправить специями, подсолить, влить сметану, перемешать, тушить минуты 4.

Всыпать к кальмарам с овощами в сметане мелко порубленные укроп, петрушку и чеснок, размешать, дать закипеть, убрать с плиты. Подавать блюдо с любым гарниром.