Роспотребнадзор озвучил новые правила для кафе

Кроме того, в ведомстве отказались от поэтапного восстановления работы заведений общественного питания — теперь разбивку на этапы исключили из плана. Отметим, что в апреле ведомство опубликовало первый вариант рекомендаций для заведений общепита. Он был поэтапным: на первом разрешалось только продажа на вынос или с доставкой, на втором появилась опция для открытия небольших — площадью до 50 кв. метров — заведений. Теперь же специалисты смягчили свои требования. Так, поэтапное открытие отменилось. Кроме того, рекомендуемая ранее уборка каждые два-три часа сменилась на просто «ежедневную». Также в ведомстве решили отказаться от идеи перегородок между столами. Теперь увеличилось только расстояние между ними — по новым правилам, между столиками должно быть 1,5 метра. В Роспотребнадзоре добавили, что рекомендации дадут части представителей ресторанного бизнеса вновь открыть свои заведения — то, с какой скоростью и частотой это будет совершаться, зависит от решения региональных властей в каждом конкретном субъекте. Напомним, ранее «Восток-Медиа» писало о том, что Роспотребнадзор предложил регионам взять кураторство над детскими домами — чтобы следить за профилактикой заболеваемости в них более целенаправленно и конкретно.