Сырный пирог на сметане: пористый (как головка сыра в разрезе), вкусный и готовится элементарно!
Сырный пирог, приготовленный по этому рецепту, - просто потрясающий! Он очень ароматный, пористый (как головка сыра в разрезе), вкусный и готовится элементарно! В тесто на сметане и растительном масле добавляется твёрдый сыр и брынза. Любители сыра однозначно оценят насыщенный сырный вкус выпечки!
Подготовьте ингредиенты.
Скоро понадобится духовка, разогретая до 190°С, - включите её.
В миску разбейте яйца.
Всыпьте соль и венчиком взболтайте яйца.
В яичную смесь добавьте сметану и влейте подсолнечное масло.
Перемешайте соединённые ингредиенты до получения однородной смеси.
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску с жидкой основой.
Вымешайте однородное тесто.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и добавьте его в тесто.
Брынзу раскрошите и также добавьте в тесто вслед за тёртым сыром.
Вмешайте сыр и брынзу в тесто.
Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом и присыпьте панировочными сухарями.
Переложите тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
Выпекайте сырный пирог при 190 градусах примерно 30-35 минут.
Готовый пирог извлеките из формы и дайте ему остыть до тёплого состояния.
Сырный пирог готов, нарежьте его порционными кусочками и подавайте к столу.
Приятного аппетита!