МАННИК. Нежный, рассыпчатый и очень вкусный пирог!

Вкусный, нежный и очень простой в приготовлении пирог, который пахнет ДЕТСТВОМ! Мама такой готовила часто, да и сейчас готовит)) Он совершенно недорогой. Его можно использовать и как основу для пирожных или домашнего тортика. Небольшое видео в конце поста. МанникКак приготовить манник

Смешиваем 1 стакан кефира с 1 стаканом манной крупы.

Добавляем 2 яйца и 0,5-1 стакан сахара. Сахар регулируйте по своему вкусу.

Все хорошо перемешиваем и оставляем на час-полтора, чтобы манка набухла.

Спустя 1.5 часа добавляем 1 ч.л соды. Перемешиваем.

Просеиваем 1 стакан муки и снова перемешиваем в однородную массу.

Добавляем в тесто 100 гр растопленного сливочного масла (можно заменить на маргарин)Замешиваем эластичное тесто. Переливаем его в форму для выпечки.

Выпекаем манник при 170-180°С примерно 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой — если она сухая, то пирог готов.