Болгарские перцы всегда фарширую хлебными крошками и тунцом (очень нравится вкус блюда)
Во время карантина от скуки решила проверить, не растеряла ли я свои кулинарные навыки, и стала вспоминать все блюда, которые когда-либо готовила или хотела приготовить. Если говорить о любимых рецептах, то я, несомненно, упомяну перец, фаршированный хлебными крошками и тунцом. Я даже не помню, откуда его узнала и кто мне его подсказал, но я очень благодарна этому человеку. Теперь в нашей семье это одно из самых любимых блюд, которое мы едим и по праздникам, и в обычные дни. Дети и муж, кстати, тоже в восторге от этого волшебного рецепта. Так как я уже рассказала о нем всем своим подружкам, то решила поделиться им и с вами. Надеюсь, вы его попробуете и он вам понравится.
Ингредиенты
Для приготовления перца, фаршированного хлебными крошками и тунцом, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- четыре зеленых перца;
- одна столовая ложка лука (мелко нарезанного);
- одна чашка хлебных крошек;
- одно яйцо (слегка взбитое);
- половина стакана молока;
- соль по вкусу;
- черный перец по вкусу;
- одна чайная ложка лимонного сока (свежая);
- тунец;
- две столовые ложки сливочного масла (растопленного);
- дополнительно: тертый чеддер, швейцарский сыр или сыр пармезан.
Рецепт
Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
Разрежьте сладкий перец пополам вертикально и удалите стебель, семена и белую оболочку.
Варите перец в соленой воде в течение пяти минут. Слейте всю воду из кастрюли.
В миске смешайте лук, половину хлебных крошек, взбитое яйцо, молоко, соль и перец, лимонный сок и тунец.
Нафаршируйте перец.
Смешайте растопленное масло с оставшейся половиной хлебных крошек, посыпьте фаршированные перцы. Положите в неглубокую форму для выпечки и запекайте в течение пятнадцати минут. При желании залейте тертым сыром за пять минут до того, как вытащить перцы из духовки. Можно подавать к столу. Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравится этот рецепт.