Что можно заказать из московских ресторанов на дом. Часть 7

Ресторанный дом Maison Dellos, помня о долгих майских каникулах, предлагает заказать с доставкой на дом или на дачу фирменные полуфабрикаты и продукты премиального качества. Среди заготовок ресторана «Казбек» можно найти как шашлыки из курицы, свинины, ягненка, так и нежный шашлык из семги с соусом наршараб и фирменную корейку ягненка в аджике. Шеф ресторана Мамия Джоджуа добавляет в маринад для мяса минеральную воду и традиционные грузинские специи: сванскую соль и сухую аджику. Кстати, помимо шашлыков «Казбек» может предложить авторские кебабы. Как говорит шеф Джоджуа, для того чтобы придать им нежность, подмороженный фарш прокручивается дважды — сначала только мясо, а потом — мясо с кинзой. Результат впечатляет.