La Vanguardia (Испания): полезно ли есть больше двух яиц в неделю?

Сколько яиц можно есть и как их готовить? Много лет считалось, что холестерин, содержащийся в яйцах, вреден для сердечно-сосудистой системы. Но испанские диетологи утверждают, что природный холестерин в яйцах - совсем не тот, что мы получаем из продуктов глубокой переработки. А потому одно яйцо в день — не беда.