Творожные шарики к чаю. Идеально подойдут на завтрак. Дети такие обожают.

Ингредиенты: Творог в брикете (не ниже 5%) — 250 гр.;Яйцо — 2 шт.;

Сахар — 70 гр.;

Мука — 240 гр.;

Соль — 1/4 ч.л.;

Разрыхлитель теста 4 1 ч.л.;

Масло растительное — 400 мл.;

Сахарная пудра — по вкусу. Способ приготовления: Творог выложите в миску, добавьте сахар и хорошенько перетрите вилкой.

Добавьте яйца и соль и хорошо перемешайте.

Просейте муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Оно получится достаточно густое.

Скатайте шарики диаметром 2-3 сантиметра.

В глубокой сковороде раскалите масло, убавьте огонь до среднего. В масло опустите шарики и обжарьте до образования золотистой корочки.

Готовые шарики выложите на тарелку, застеленную салфетками, чтобы они впитали лишний жир.

Посыпьте шарики сахарной пудрой по вкусу. Можно смешать пудру с небольшим количеством корицы.