Гавайская пицца на обалденном тесте

Пицца — блюдо, которое нравится практически всем. В сегодняшнем рецепте самое главное — это тесто, поэтому начинку вы можете использовать абсолютно любую на свой вкус. А я просто поделюсь своим вариантом. Ингредиенты:Тесто: Мука — 500 гр.;

Соль — 1 ч .л.;

Сахар — 1 ч.л.;

Дрожжи — 1 ч.л.;

Сушеный базилик — 1 ч.л.;

Оливковое масло — 2 ст.л.;

Вода — в зависимости от теста. Начинка: Кетчуп или томатная паста (я использую краснодарский соус);Сыр «Моцарелла Пицца»;

Сыр «Российский»;

Куриное филе;

Карри, соль;

Шампиньоны свежие;

Ананасы консервированные. Способ приготовления: В первую очередь замаринуйте куриное филе. Нарежьте его небольшими кусочками, добавьте пару ложек растительного масла, соль и карри по вкусу.

Теперь займёмся тестом. Оно не должно быть очень крутым. Пусть даже немного липнет к рукам, просто используйте чуть больше масла.

Смешайте все ингредиенты для теста и оставьте в тепле на 1,5 часа.

После первого подъёма примните тесто и оставьте еще, но уже при комнатной температуре. Когда оно поднимется во второй раз, снова обомните тесто и оставьте до третьего подъёма. После этого уже можно готовить пиццу.

Сделайте из теста шарик (если делаете несколько небольших пицц, несколько шариков) и руками сформируйте тонкий круглый пласт.

Смажьте тесто томатным соусом. Выложите кусочки моцареллы, затем маринованную курицу, шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками и кусочки ананаса, можно использовать и кольца.

Поставьте пиццу в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 25-30 минут, это зависит от духовки. За 5 минут до готовности посыпьте пиццу натёртым российским сыром и отправьте в духовку на оставшиеся 5 минут.