Шеф-повар Галкин перечислил, что готовят в Кремле к приему на День Победы

Большой популярностью среди горячих блюд на приеме по случаю Дня Победы в Кремле пользуется рыба, сообщил шеф-повар Анатолий Галкин.

За первый тост президента России присутствующие поднимают рюмку водки. Прием традиционно проходит каждый год. Но в 75 годовщину Победы в Великой Отечественной войне мероприятие не состоится – свои коррективы внесла пандемия коронавируса.

В другие же года меню состоит из таких позиций, как осетрина, телятина, курица, утка или гусь с яблоками. Присутствуют и диетические блюда, вроде кролика на пару. Примерно 50-60% людей выбирают горячее из рыбы, рассказал Галкин в интервью РИА Новости.

Меньше остальных спросом пользуется кролик, его выбирают всего 5% гостей. Алкоголь закупают из расчета на каждого приглашенного. Напитков хватает на всех, так как, чаще всего, на прием приходят немолодые люди. Для некоторых президентских тостов существуют стандарты: под какие-то нужно пить шампанское. Но вот 9 мая принято поднимать рюмку водки.