На сковороде! Очень ПРОСТОЙ РУЛЕТ к чаю! БЕЗ ДУХОВКИ за 15 минут все ГОТОВО!

Здравствуйте, друзья. Сегодня готовим рулет на сковороде.

Он получается пышным, вкусным и не сухим. И на его приготовление уходит немного времени.

Ингредиенты: Начнем. В глубокую емкость разбить 2 яйца. Добавить немного соли. Высыпать сюда 3 ст. ложки сахара. По вкусу добавить ванильный сахар. Миксером взбить яйца с сахаром в пышную пену. Должна получиться пышная побелевшая масса. В отдельную емкости смешать 4 ст.ложки муки, разрыхлитель. Его можно заменить содой, погашенной лимонным соком. Аккуратно ввести мучную смесь в белую массу, просеивая ее через сито. Вымесить тесто снизу вверх. Вымешивать тесто нужно очень быстро, чтобы оно не осело. Достаточно хорошо размешать муку.

Разделить тесто на 2 половины. В одну добавить 1 ч.ложку какао. Обязательно просеять через сито. Перемешать лопаткой.

Разогреть сковороду на небольшом огне. Смазать ее небольшим количеством сливочного масла. Вылить тесто в сковороду. Распределить его по всей поверхности. Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 4 минуты. Готовность проверить деревянной шпажкой. Переложить бисквитный корж на пергамент. Свернуть его вместе с бумагой в рулет. Остудить до полного остывания. Пока остывает первый корж испечь шоколадный бисквит так же как и светлый корж. Также его свернуть в рулет и дать ему хорошо остыть. Когда бисквит хорошо остыл, развернуть пергамент, смазать его начинкой.

Его можно смазать вареньем или кремом.

Здесь используется шоколадная паста для белого рулета. Свернуть рулет с начинкой и оставить его пропитаться 10-15 минут. Для шоколадного бисквита используются взбитые сливки. Такой рулет отлично хранится в холодильнике в течение 2-3 дней.

Готовый белый рулет посыпать сахарной пудрой. Шоколадный рулет можно посыпать какао.

Нарезать их на порционные кусочки. Они получаются очень ароматными и очень нежными. Обязательно попробуйте приготовить.

Приятного аппетита!!!