Врач назвала лучшие продукты для защиты от вирусов

Врач-диетолог эндокринологического отделения столичной поликлиники Вера Шарошкина рассказала, какие продукты лучше всего помогут иммунитету справиться с вирусной нагрузкой.

Полезнее всего в борьбе против вирусов продукты с высоким содержанием витамина С, считает специалист. Отличными источниками станут квашеная и цветная капуста, сладкий перец, киви, брокколи и цитрусовые. Если на эти продукты нет аллергии, их лучше включать в рацион ежедневно.

Кроме того, в период активности вирусов поддержать иммунитет помогут продукты с большим содержанием витамина D. К их числу диетолог отнесла яйца, морскую рыбу и молочные продукты.

Немалую роль в защите организма играет и богатая цинком еда. Много элемента содержится в сыре, мясе, морепродуктах и свекле.

Шарошкина также напомнила, что для сохранения наибольшей пользы важен правильный способ приготовления. Так, овощи лучше запекать или готовить на пару, чтобы в продукте остался максимум витаминов и полезных микроэлементов.

Для здоровья в недельный рацион нужно включать до 30 наименований овощей, фруктов, злаков и зелени.