Если вы ищете идеальный рецепт любимых рогаликов, то вы его нашли. Тесто получается нежным, рассыпчатым и невероятно вкусным. Для начинки подойдет любая густа сладкая масса, но здесь мы предлагаем приготовить выпечку с повидлом.
- 50 г масла сливочного либо маргарина;
- 400 г творога;
- 100 г сахара;
- Одно яйцо;
- Одна ст. л. сметаны;
- 1,5-2 стакана муки;
- Один пакетик ванилина;
- 11 г пекарского порошка;
- 300 г повидла для начинки;
- Сахарная пудра для присыпки или сахар.
В масло (маргарин) всыпаем сахар и перетираем.
Добавляем все остальные ингредиенты, кроме муки и хорошенько мешаем.
Последней всыпаем муку и начинаем вымешивать тесто.
Тесто раскатываем в круг, который режем на треугольники.
На каждый сектор кладем ложечку повидла и сворачиваем их в рулетики.
Переносим рогалики на противень и помещаем в духовку приблизительно на 25 минут. Готовим при 180°.
Если решили присыпать изделия сахаром, то делаем это за пять минут до конца готовки. А если пудрой, то, когда рогалики будут полностью готовы.