Swissinfo (Швейцария): почему швейцарцы закупают не гречку, а муку?

Карантин неизбежно вносит коррективы в повседневную жизнь. Стремление пополнить «стратегические запасы» продуктов питания не обошло и швейцарцев, но к удивлению многих в список таких продуктов неожиданно вошла мука. Но почему именно она, а не гречка или рис?