Наша пища влияет на гены

Еда, которую употребляют люди, оказывает непосредственное влияние на их гены. К такому выводу пришла группа ученых из Университета Сингапура в результате исследования образцов крови нескольких десятков добровольцев. Эксперты выявили в анализируемых образцах микроРНК зерновых культур и овощей — риса, пшеницы, картошки, капусты, лука и других продуктов растительного происхождения. МикроРНК представляют собой небольшие наборы нуклеотидов, которые

Читать полностью Наша пища влияет на гены.